3月25日，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)在廣州召開(kāi)五屆三次常務(wù)理事（擴(kuò)大）會(huì)議。會(huì)上分別成立了中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)市場(chǎng)流通專業(yè)委員會(huì)和工廠化專業(yè)委員會(huì)，安惠公司董事長(zhǎng)陳惠當(dāng)選副會(huì)長(zhǎng)和常務(wù)理事，并連任中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員。

    中國(guó)是食用菌資源最豐富、品種最多，生產(chǎn)量、世界貿(mào)易量、消費(fèi)量最大以及從業(yè)人員最多的國(guó)家。中國(guó)人對(duì)菇菌的利用至少有7000多年的悠久歷史。食用菌產(chǎn)業(yè)作為國(guó)際性的“健康食品”標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)，具有十分廣闊的發(fā)展前景和效益空間。

    隨著社會(huì)進(jìn)步，生活水平的提高，人們更多的是考慮食品安全以及更加營(yíng)養(yǎng)、合適的飲食結(jié)構(gòu)。食用菌是百姓日常生活中所需的植物性蛋白和營(yíng)養(yǎng)要素的重要來(lái)源之一，食用菌的安全直接關(guān)于老百姓的健康。會(huì)議簽署了《食用菌安全廣州宣言》，旨在呼吁業(yè)內(nèi)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不作假、不售假、加強(qiáng)品種改良、規(guī)范栽培技術(shù)、強(qiáng)化精深加工，建立完善的售后服務(wù)體系，主動(dòng)接受相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的質(zhì)量監(jiān)督，確保產(chǎn)品的最高合格率，積極維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，促進(jìn)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。